2、菠菜的根须部分可在清洗前先行切掉不要

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猪肝很喷鼻香,插足菠菜,双“铁”合璧,补血的最好做法,猪肝汤是十分鲜的,煮的时间越长越入味,猪肝菠菜汤最后插足菠菜,一个翻花就行。快来关怀:因味料理1、猪肝正正在清洗前可以或许多用清...

  猪肝很喷鼻香,插足菠菜,双“铁”合璧,补血的最好做法,猪肝汤是十分鲜的,煮的时间越长越入味,猪肝菠菜汤最后插足菠菜,一个翻花就行。快来关怀:因味料理

  1、猪肝正正在清洗前可以或许多用清水泡会,加少许盐几次搓洗,能更好的去除血水,焯水前可以或许先加些料酒,可以或许更好的去腥。

  2、菠菜的根须部分可正正在清洗前先行切掉不要,也可留用,可是必定要清洗洁净。

  3、猪肝菠菜汤焯水后要用凉水浸泡,这是一种自然规律现象,就像热涨冷缩一样,你用热水刚煮一下是软化掉的,但你即刻把它带到别的一地步冷水中,虽然那层皮就会起来了啊,多么就锁住了原本的色素。


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